食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋面的做法步骤
-
1坐锅烧水，锅里放入一勺食盐，水冒小气泡放入100g面条。 -
2面条放入后，水煮开后，加入小半碗凉水。 -
3重复以上步骤三次，煮出的面条不浑汤。 -
4待面条浮起，也可用筷子夹起观看是否还有硬心，不用太软烂，中间略微有些硬心，可关火。 -
5韭菜洗净切段。 -
6将韭菜放进面条里，烫一分钟，不必重新开火，利用水中热气即可。 -
7将面条捞出放入碗中，放入适量猪油，有猪油的面条会很香，放入适量生抽，煮面的时候锅里放过盐，所以不必再放。 -
8一份清淡的韭菜面就做好了，口味重可以加入别的佐料。 -
9放入一颗蘑菇造型鸡蛋，韭菜(蘑菇云)鸡蛋面就做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
早餐
- 软香酥
- 香辣豆腐
- 冰糖水果
- 彩色肉皮冻
- 剪鱼子
- 鲜肉馄钝
- 补益必不可少——纯手工制作阿胶膏
- 蒜香烤虾
- 6寸可可戚风
- 燕麦荸荠养生粥
- 胡萝卜肉末馅春卷
- 土豆丝饼
- 草梅冻芝士蛋糕(不用烤箱的蛋糕)
- 小熊乳酪面包
- 清汤丸子
- 串串香、再加（家）一把火！
- 臊子面
- 阳澄湖大闸蟹
- 啤酒焖牛肉
- 葱香酥饼
- 鸭梨南瓜米糊
- 自制千层酥皮
- 羊肉山药枸杞汤
- 焦红枣
- 丫丫的香甜腊肉
- football pools
- football season
- football stadium
- football team
- footbath fda
- footboard bench
- footboard stool
- foot chain
- foot control
- foot doctor
- foot drop
- footing boxes
- footing definition
- footing reinforcement
- footless bird
- 题群鱼图（元·许有壬）
- 题群鸟（明·谢一夔）
- 题群龙图（元末明初·刘基）
- 题群龙图（明·王弘诲）
- 题羲之写扇图（元末明初·张昱）
- 题羲之观鹅图（明·岳正）
- 题羲之观鹅图（明·钟芳）
- 题羲之观鹅图（明·黄仲昭）
- 题羽甫小影（明·李之世）
- 题翁东白别号（明·湛若水）
- 题翁卷山居（宋·徐照）
- 题翁子东洞庭山馆（明末清初·屈大均）
- 题翁小愚大参小影二首（明末清初·陈恭尹）
- 题翁文恭公家书遗札为孙师郑吏部作（清·左绍佐）
- 题翁方纲行书册翁书原于颜真卿（当代·陈永正）
- 质量技术监督市场准入实用指南
- 涂料与涂装疵病分析/涂料与涂装实用技术丛书
- 起重工安全操作技术问答
- 男品(21世纪国际顶级时尚品牌)
- ISO22000食品安全管理体系通用教程
- 任玉岭文集/中国政府参事论丛
- 中国欧盟食品添加剂法规标准实用指南
- 肉类生产加工企业安全管理体系建立与实施指南
- 亲近太阳的人
- 食品安全管理体系
- 2008最新出口货物退<免>税操作实务--法规案例流程会计处理和涉税风险(精)
- 名刊卷首语精选(Ⅱ)
- 供应链与价值网创新企业案例
- 顾客导向(把握企业生存与发展的根本动力)
- 政府审计理论与实务(高等教育审计专业核心课程教材)