“炒清蛋，滑嫩，不含胆固醇，对于糖友高血压患者，是一道比较理想的菜肴。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒蛋清的做法步骤
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1荷兰豆、辣椒切丝。 -
2红萝卜切丝。 -
3蛋清打入碗中，加少许湿淀粉，适量的盐调匀。 -
4把蛋清煎成块。 -
5煎好的蛋青切成丝。 -
6锅烧热下油、干辣椒炒香。 -
7下红萝卜丝、荷兰豆丝炒熟，调好味。 -
8下蛋清丝炒匀。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐