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诗文
蒜蓉辣酱炒扁豆
释义
食材明细
主料
扁豆
400克
辅料
蒜头
适量
剁椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
糖
适量
剁椒
适量
老抽
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤
1
扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;
2
用开水焯一下;
3
沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;
4
锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒;
5
加入少许水焖2分钟;
6
倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽,加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
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更新时间:2025/6/2 6:32:54