食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸1个。 -
2鸡胸切成丁，然后码味，放入少许的盐，胡椒粉，料酒，1个鸡蛋清抓均，再加上少许的玉米粉抓均，倒入少许的油封住肉中的水分。 -
3胡萝卜，莴笋切丁。 -
4葱切花，蒜姜切片。 -
5坐锅点火倒油放入胡萝卜和莴笋丁，翻炒一会儿断生后盛出。 -
6葱姜蒜爆香 -
7倒入鸡丁，将鸡丁快速打散，断生盛出。 -
8另起锅，放少许油小火，放入甜面酱快速搅拌，炒香后放入适量的清水，盐，酱油，糖，鸡精，汤汁要不稠不稀。 -
9倒入鸡丁翻炒几下再倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀即可出锅。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【东北】奶香玉米饼
- 【义乌】咖喱虾
- 【江苏】凉拌豆腐皮
- 【温州】五花肉烧闸蟹
- 【崇明】崇明糕鸡蛋酒酿
- 炝拌豆腐皮
- 超简单的芝士培根吐司卷
- 【常德】香辣鸡杂
- 【西式】全麦面包配蟹肉生菜沙拉
- 【北京】杏仁红糖全麦主餐包
- 【湖北】鱼糕
- 简易美味…凉拌菠菜
- 【常德】豆干腊味合蒸
- 【江苏】干煎阿根廷红虾
- 【广东】红枣地瓜糖水
- 【温州】金针炖肉
- 藤椒孜然烤肉
- 【义乌】黄豆炖猪蹄
- 【重庆】水煮蹄花
- 【常德】剁椒黄豆
- 【烟台】芹菜鸡蛋淋饼
- 【天津】菠萝时蔬
- 【温州】番薯枣
- 红烧大虾
- 【东北】开胃辣菜
- 整什么截什么的成语
- 整什么敛什么的成语
- 整什么洒什么的成语
- 整什么率什么的成语
- 整什么画什么的成语
- 整什么纳什么的成语
- 整什么经什么的成语
- 整什么缮什么的成语
- 整什么饬什么的成语
- 整什么齐什么的成语
- 整军什么什么的成语
- 整军经武
- 整军饬武
- 整冠什么什么的成语
- 整冠纳履
- 壬辰寒食众春园（宋·韩琦）
- 壬辰寒食（宋·王安石）
- 壬辰岁八月自台州之永嘉度苍岭（元末明初·刘基）
- 壬辰岁午日与林锦衣饮于行台喜雨堂林乘兴为（明·韩雍）
- 壬辰岁草昧蜂起比屋皆煨烬区室幸存自扁曰傲（元·胡天游）
- 壬辰岁过旧居（唐·独孤及）
- 壬辰岁除喜雪（宋·韩琦）
- 壬辰恭和御制闻喜宴诗（宋·吴泳）
- 壬辰感事六首（明·刘崧）
- 壬辰斋居和程克勤韵（明·倪岳）
- 壬辰日蚀（宋末元初·陈普）
- 壬辰春三月游左溪癸巳春三月游天宫有感而赋（元·黄溍）
- 壬辰春上冢五首 城南（宋·刘克庄）
- 壬辰春仲护送巡道周公抵澎抚恤赋呈二律（清·黄金）
- 壬辰春仲来澎抚恤三阅月而蒇事公馀阅蒋怿庵（清·徐必观）
- 英国经典推理力培养大书(火车迷途)
- 叩问三代文明(中国出土文献与上古史国际学术研讨会论文集)
- 现代化进程中的农民职业分化研究(河北农业大学农林经济管理博士论著)
- 中国地域文化通览(浙江卷)(精)
- 抗日战争时期陕甘宁边区劳模运动研究
- 爱的作为/克尔凯郭尔文集
- 宝石首饰玩家必备手册/热门收藏系列
- 瓦砾中的幸福(精)
- 因为曾经的痛苦所以幸福
- 补天裂(精)
- 美国佛教--亚洲佛教在西方社会的传播与转型
- 党建研究/中延院文库
- 党的群众路线研究/中延院文库
- 干部教育研究/中延院文库
- 中共党史研究/中延院文库