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诗文 清炒芥菜
释义
清炒芥菜的做法
“清炒芥菜,先放适量盐焯水,不仅可以去除芥菜的苦味,还可以保持蔬菜翠绿的颜色,芥菜营养丰富,喜欢的朋友可以试一试哦!”

食材明细

主料
  • 芥菜 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒芥菜的做法步骤

  • 清炒芥菜的做法步骤:1
    1
    准备好食材:芥菜适量洗净备用,锅里倒入适量清水煮沸,放入适量盐,先烫芥菜茎两分钟,再把叶子一起放入烫一分钟,捞出沥干水份备用。
  • 清炒芥菜的做法步骤:2
    2
    芥菜改刀备用。
  • 清炒芥菜的做法步骤:3
    3
    炒锅加热,倒入适量花生油,放入茎大火煸炒,放入适量盐翻炒片刻。
  • 清炒芥菜的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻后,再放入叶子一起炒匀。
  • 清炒芥菜的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻后即可关火,撒入适量鸡精调味。
  • 清炒芥菜的做法步骤:6
    6
    出锅装盘,成品图。
  • 清炒芥菜的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:30:03