食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒菜心的做法步骤
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1准备的菜心。 -
2放水里浸泡十分钟。 -
3小米椒洗净切成小圈，蒜切碎。 -
4锅烧热，放入一块猪油。 -
5油化后，放入小米椒和蒜蓉爆香。 -
6倒入菜心翻炒。 -
7快速翻炒一分钟。 -
8调入适量的盐，翻炒均匀，关火。 -
9装盘。
小窍门
1、用猪油炒素菜，比较香。（不适合吃猪油的可以用其他油代替）
2、不吃辣，可不放小米椒。
3、喜欢鸡精味精的，可以适当加点。（因为我做菜喜欢原味的）
2、不吃辣，可不放小米椒。
3、喜欢鸡精味精的，可以适当加点。（因为我做菜喜欢原味的）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐