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诗文
酸奶鲜橙慕斯蛋糕
释义
食材明细
主料
鲜橙汁
100克
奶油
250克
酸奶
150克
吉利丁
15克
糖
50克
鲜橙
3个
水
45克
戚风体
2片
辅料
QQ橙子味
60克
酸甜 口味
烘焙 工艺
一天 耗时
简单 难度
酸奶鲜橙慕斯蛋糕的做法步骤
1
鲜橙切片,用少许水加糖煮到透明备用。
2
橙汁酸奶打好的奶油吉利丁备用。
3
吉利丁凉透+果汁搅匀+酸奶搅匀+奶油拌匀和成慕斯馅倒入摆好的8寸模里。
4
一层蛋糕一层馅
5
两层倒好放冰箱冷藏4小时或者过夜
6
冷藏好的慕斯蛋糕取出,QQ糖橙子味或菠萝味60克加70克水隔水化好凉透,浇上冷藏2小时就好。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/18 18:07:44