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诗文 香辣牛肉丝
释义
香辣牛肉丝的做法
“先卤再煸然后加入香菜拌匀,下饭佐酒做零食都是非常美味哦??。”

食材明细

主料
  • 卤牛肉 200g
  • 香菜 50g
  • 红辣椒 3个
  • 大蒜 2颗
辅料
  • 植物油 10g
  • 2g
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少许
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

香辣牛肉丝的做法步骤

  • 香辣牛肉丝的做法步骤:1
    1
    超级美味。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:2
    2
    卤好的牛肉。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:3
    3
    食材准备好。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:4
    4
    卤牛肉撕成大小均匀的丝。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:5
    5
    植物油放入辣椒煸香。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:6
    6
    倒入牛肉丝中小火慢慢煸干香。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:7
    7
    加入盐、生抽。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:8
    8
    老抽拌匀。
  • 香辣牛肉丝的做法步骤:9
    9
    加入香菜、香醋拌匀即可。

小窍门

1.牛肉卤的时候放盐入味了所以控制盐的份量。
2.牛肉丝要煸干这样才好吃??。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 11:41:30