食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸小白菜汤的做法步骤
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1猪肉馅里放入葱姜末 -
2放入盐 -
3放入半个鸡蛋清搅拌上劲 -
4锅里放水烧开，将肉馅做成肉丸放入锅中，烧开，撇去浮沫 -
5小白菜洗净切成段 -
6放入锅中 -
7调入盐和味精 -
8出锅
小窍门
肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹