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诗文	玛格丽特饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g 黄油 100g 辅料 熟蛋黄 2个 砂糖 60g 盐 2g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 玛格丽特饼干的做法步骤 1 取熟蛋黄压扁后过筛。 2 黄油软化加入糖粉用打蛋器拌匀后搅打，冬天天气冷黄油特别不好打。 3 将黄油和熟蛋黄末拌匀。 4 筛入低筋面粉和玉米淀粉。 5 揉成面团后放冰箱冷藏30分钟。 6 面团分别揉成一个个小面团后揉圆，一个大概8克。 7 再用大拇指往面团中间轻轻按压一下，即会出现很漂亮的裂纹。 8 烤箱上下火120度预热后烘烤20分钟左右。 9 成品。 10 成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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