食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲶鱼炖冻豆腐的做法步骤
-
1主辅料：鲶鱼段、冻豆腐（可以提前解冻）、葱姜蒜、红椒。 -
2起锅热油、放入葱姜蒜、红椒炒香。 -
3放入鲶鱼段，开旺火，烹入醋、料酒。 -
4加适量酱油。 -
5加入清水，放入冻豆腐。 -
6大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟。 -
7加味精提鲜，最后稍一收汁即可。 -
8出锅装盘。
所属分类：
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夏季食谱
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工作餐
- 虫草花蒸鸽子肉
- 西红柿烧虾仁
- 尖椒干豆腐
- 卤猪蹄
- 牛肉炖土豆
- 口蘑炒花肉
- 避风塘虾
- 多谷米饼
- 红菇鸡汤车仔面
- 炸藕夹
- 贝贝南瓜小米粥
- 蒜泥小澳龙
- 西芹肉丝
- 家常肉末炖豆腐
- 玉米豌豆炒肉末
- 凉拌牛杂
- 鸭血白菜浓汤
- 腊肠时蔬炒饭
- 万能香辣酱
- 白菜粉丝烧带鱼
- 鸡肉焖饭
- 十三香小龙虾#快手小炒#
- 孜然烤鱿鱼须
- 稳定淡奶油打发
- 小白菜鸡蛋煎饼
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- solid waste
- soliloquise
- soliloquize
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- 十月初五日抵里（清·张洵佳）
- 十月初五日自白门之丹阳宿于驿亭中是夕风雪（宋·张侃）
- 十月初五日重赋菊（宋·舒岳祥）
- 十月初六发榆中夜抵鱼河驿（明末清初·董文骥）
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- 十月初六日同仇仁近至王子由庵遂饮白云李居（宋末元初·方回）
- 十月初六日夜作（明·陶安）
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- 十月初度都下值防虏甚急感怀寄诸弟五首（明·欧大任）
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