“平常做西葫芦，素炒，炒肉，炒鸡蛋的时候居多。今天换个做法，和五花肉一起炒，再加点郫县豆瓣酱，味道很不错！香辣下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒西葫芦的做法步骤
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1五花肉切小薄片。 -
2锅中放入适量植物油，放入五花肉，转最小火慢炖煎。 -
3西葫芦切菱形片。 -
4青椒切小块，小辣椒切小段，葱姜切丝。 -
5这时五花肉煎至变黄。 -
6加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7加入一勺生抽。 -
8加入半勺糖。 -
9放入葱姜红辣椒。 -
10放入青椒翻炒。 -
11放入西葫芦翻炒。 -
12一直翻炒，西葫芦变软，关火出锅。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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