诗文 | 虫草花老鸭汤 |
释义 |
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食材明细
虫草花老鸭汤的做法步骤
小窍门
1鸭块焯水后不要碰凉水,煲的时候也用开水,这样的鸭块肉质不发紧,口感好
2鸭块炒一下的目的是为了进一步的去腥,同时也会煸去一部分油脂,不油腻好喝又健康
使用的厨具:炖盅
所属分类:
汤类
家常菜
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晚餐
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