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诗文 虾皮鲜肉水饺
释义
虾皮鲜肉水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 五花肉 适量
  • 虾皮 适量
辅料
  • 五香粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 葱 适量
  • 麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

虾皮鲜肉水饺的做法步骤

  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：1
    1
    葱洗净切末。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：2
    2
    虾皮洗净沥水。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：3
    3
    肉末放入碗中，加葱末、虾皮、鸡蛋。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：4
    4
    加几滴麻油先拌匀，再加适量盐、生抽、五香粉搅拌均匀，饺子馅就做好了。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：5
    5
    面粉加水搅拌成絮状。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：6
    6
    和成较光滑的面团，醒10分钟。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：7
    7
    面团放面板上分成小剂子。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：8
    8
    擀成饺子皮。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：9
    9
    包饺子。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：10
    10
    锅里加水烧开，放入饺子大火煮开，然后加小碗凉水盖上锅盖煮开，再加两次凉水煮开即可。
  • 虾皮鲜肉水饺的做法步骤：11
    11
    成品。

小窍门

我的肉馅是一次性的将五花肉绞好，然后分装成小袋，需要的时候拿一小袋解冻即可。做饺子、包子都很方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/10 9:09:08