“女儿一开始以为是肉未蒸蛋，吃到后面才吃出是菇的味道。很鲜美。
松茸菌有强身，益肠胃，止痛，理气化痰，驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
松茸蒸蛋的做法步骤
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1取松茸。 -
2取6个松茸泡一夜的水。 -
3泡发好的松茸装适量水，煮十分钟。 -
41个鸡蛋加少量盐，搅拌匀。 -
5煮好的松茸切碎，松茸水装碗中待温凉。 -
6鸡蛋液倒入温的松茸水，搅拌均匀。 -
7蒸十分钟。 -
8倒入碎松茸，再蒸十分钟。 -
9蒸好后倒适量生抽，麻油，葱即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
晚餐