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诗文
奶香卷
释义
食材明细
主料
土豆泥
250g
辅料
黄油
100g
番茄酱
50g
香菜叶
适量
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
奶香卷的做法步骤
1
土豆去皮切小块蒸熟后,取出切泥。
2
用刀碾压其中碎块。
3
做成长方形。
4
切成等分长方形小块。
5
将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。
6
将黄油放置土豆泥上面。
7
上面再摞起一块土豆泥后,四周捏紧,用手搓成如图形状。
8
将土豆泥上下都撒干面粉。
9
调糊,鸡蛋、面粉、淀粉。
10
加油。
11
加入水。
12
土豆泥裹糊。
13
放入锅中小火炸制,三成油温入锅。
14
炸成如图状态出锅。
15
淋番茄酱。
16
加香菜叶即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/6/24 2:35:13