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诗文
腊肠芋头焖饭
释义
“这个季节,芋头是不能错过哒”
食材明细
主料
广式腊肠
3根
芋头
适量
辅料
胡萝卜
一根
洋葱
半个
蚝油
适量
红烧酱油
1匙
盐
少许
郫县豆瓣酱
一小勺
咸鲜 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
腊肠芋头焖饭的做法步骤
1
食材改刀切小块。
2
热锅温油,放入一小勺豆瓣酱。
3
煸炒出红油后放入广式腊肠,翻炒。
4
放入芋头块,翻炒。
5
放入洋葱和胡萝卜。
6
放入蚝油。
7
放入红烧酱油。
8
翻炒均匀。
9
放上少许水,调入一点盐,这里切记不要放太多水了哦。
10
盖上盖子焖烧十分钟,让汤汁收收。
11
电饭煲放上跟平时煮饭一样的米和水。
12
把腊肠芋头放在米的表面,按下煮饭键。
13
跟平时煮饭一样,煮好后的样子。
14
吃时可以撒少许葱花。
小窍门
煮到时的水量我放的跟平时差不多,因为家有老人做得稍微软些,如果你吃得稍微硬,可以减少一点水,以免煮得太稀。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/20 16:47:32