诗文 | 自制葱油 |
释义 |
食材明细
自制葱油的做法步骤
小窍门
1、小葱炸之前一定要晾干水,不然很容易溅油。
2、葱白比葱叶水分多,所以先炸一会。 3、喜欢最后葱油中带葱叶的,就炸到我说的那种程度。如果不要小葱的,可以多炸一会,炸到小葱全部变黑,再停,然后过滤。但是我觉得带葱叶的更香。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
自制酱料
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