食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷叶饼的做法步骤
-
1面粉混合酵母粉加水和成面团，放温暖处发酵至两倍大。 -
2发酵好了反复揉至光滑，分成若干小剂子。 -
3擀面皮，在上面刷薄油。 -
4折起来。 -
5用干净的梳子压上印，底部捏起来整形。 -
6放入锅中发酵5分钟，然后开大火至上汽调中火蒸12分钟，停火5分钟取出。 -
7可以夹菜，夹肉，涂酱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 香烤吐司丁
- 猪蹄炖黄豆
- 五花肉炖海带
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- 红豆馅糯米糕
- 蚝油生菜
- 酸白菜砂锅鱼头
- 开洋青椒炒高粱馒头
- 韭菜鸡蛋饼
- 茶树菇烧炸蛋
- 毛豆炒腊肠
- 阿胶红枣红糖米糕
- 肉片炒豆角
- 芦笋扁豆炒肉
- 香椿黄瓜拌面
- “酸甜美食”茄汁烫饭
- 芒果西米露
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- 鸡蛋香葱饼
- 烤鸡胸肉
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