食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
荷叶饼的做法步骤
-
1面粉混合酵母粉加水和成面团，放温暖处发酵至两倍大。 -
2发酵好了反复揉至光滑，分成若干小剂子。 -
3擀面皮，在上面刷薄油。 -
4折起来。 -
5用干净的梳子压上印，底部捏起来整形。 -
6放入锅中发酵5分钟，然后开大火至上汽调中火蒸12分钟，停火5分钟取出。 -
7可以夹菜，夹肉，涂酱。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
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饼
午餐
晚餐
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- 碧螺河虾
- 自制面皮
- 夏天要吃醋-酸辣手撕包菜
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- 咸鱼蒸腩肉
- 豆腐焖腩肉
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