“小时候，也吃过凉粉，是卖货人骑着自行车用桶装着卖的，桶里有水，凉粉就在桶里装着泡在水里，颜色是不透明的，白色的。卖货人一边喊着一边卖，妈妈知道我喜欢吃，会给我二块钱，下楼买一块，拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜，夏天吃着可凉爽了。”
食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌凉粉的做法步骤
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1原料：凉粉、小葱、胡萝卜、香菜。 -
2凉粉切块、香菜切碎、小葱切段、胡萝卜切丝。 -
3将凉粉、胡萝卜丝和小葱倒入盆中混合。 -
4加入盐、白糖、生抽、香醋、味精、红油拌匀。 -
5最后加入香菜，混合均匀即可。 -
6凉菜上桌啦。
小窍门
凉粉，我是从超市买的，用的时候切成块即可。
使用的厨具：其他
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