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诗文
萝卜丸子
释义
“好吃又不油腻。”
食材明细
主料
萝卜
1根
淀粉
1汤匙
鸡蛋
1个
鸡精
1小勺
辅料
小葱
2根
面粉
适量
盐
1g
黑胡椒碎
少量
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
萝卜丸子的做法步骤
1
准备好材料,萝卜尽量切细丝。
2
撒少许盐,放五分钟左右,出来的水分不要倒掉,留在里面。
3
小葱切碎,成葱花待用。
4
放入鸡蛋、葱花、淀粉,适量面粉搅拌均匀,把萝卜丝粘起来即可,一点鸡精。
5
锅里放油,小火加热到6成左右。用勺子,弄成圆形。
6
放进锅里,小火炸,炸到表面金黄即可。
7
炸好的丸子晾凉,不要唔在一起,会变软。
8
最后盛盘就完成了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/18 8:47:19