“粗茶淡饭最养人。
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤
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1植物油放入姜片大火煸出香味。 -
2到入剁好的鸡块。
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3大火翻炒。
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4翻炒至鸡块水分烧干，加入老抽调色。
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5炒至鸡块金黄色移至高压锅放入一罐啤酒。
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6加入盐调味，盖上盖子，大火炖15分钟，我这个是土鸡，如果是饲料鸡炖5分钟即可。
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7炖好的鸡可以直接吃了。
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8倒入锅中大火收汁，加入姜片、蒜粒。
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9加入红辣椒碎大火翻炒，出锅前加少许香醋。
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10洒上葱花，土鸡口感劲道，香喷喷！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜