诗文 | 凤眼猪肝 |
释义 |
食材明细
凤眼猪肝的做法步骤
小窍门
猪肝是一种营养非常丰富的食品。据研究分析,猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有营养库之美称。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
凉菜
家常菜
中式宴请
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