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诗文
淮山炒木耳
释义
“木耳可以帮助人体排除体内杂质,常吃好处多多”
食材明细
主料
木耳
适量
淮山
适量
三层肉
适量
辅料
蒜
适量
青蒜
适量
青尖椒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
老干妈辣酱
适量
淀粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
淮山炒木耳的做法步骤
1
泡好的木耳,淮山,胡萝卜,青蒜,尖椒
2
胡萝卜,淮山切菱形,蒜切沫,青蒜尖椒斜刀切马蹄状
3
三层肉也切片,坐锅烧水把木耳胡萝卜淮山焯烫下,沥干水分备用
4
坐锅放少许油,把三屁肉蒜沫煸香,
5
下木耳淮山翻炒,下半勺老干妈辣酱
6
下青尖椒,盐,胡椒粉,少许水,
7
淋入水淀粉,下蒜叶,
8
放鸡精,淋入香油,起锅
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/1 21:43:08