正宗猪蹄炖黄豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	猪蹄炖黄豆
释义	“满满的胶原蛋白，制作简单??” 食材明细主料新鲜猪脚一只黄豆 200g 辅料姜 1块盐 2勺黄酒 3匙原味口味炖工艺数小时耗时普通难度猪蹄炖黄豆的做法步骤 1 新鲜猪脚先用水冲洗干净在锅里放入凉水、猪脚、黄酒，煮开后捞出清洗干净。 2 黄豆凉水泡三小时以上备用。 3 平底锅烧热放入猪脚猪皮朝下直到猪皮微微金黄这步可以把细小的猪毛烫掉 4 把猪脚、黄豆、姜片放入锅里加入适量水没过猪脚炖三小时。 5 中途捞捞油花以免汤太油腻。 6 出锅。使用的厨具：电饭煲所属分类：私房菜
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