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诗文
椰蓉花朵面包
释义
食材明细
主料
发酵面团
300g
椰蓉馅
适量
辅料
鸡蛋液
20g
植物油
10g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
椰蓉花朵面包的做法步骤
1
发酵面团分成4个小剂子排气后擀开。
2
用黄油,鸡蛋,牛奶,椰蓉,白糖拌成椰蓉馅,面片包入椰蓉馅。
3
收口朝下再次擀开。
4
用刀把面片切5刀,顶部不切段。依次叠在一起。
5
把叠在一起的面片用双手反方向扭转成长条,顺着扭转的方向把两头接在一起。
6
接口放在下面比较美观。
7
放温暖处发酵30分钟,发好后刷一层鸡蛋与牛奶的混合液。
8
烤箱提前预热150度中层,20分钟。
9
成品图。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/15 13:18:02