食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百变馄饨皮之小薄脆的做法步骤
-
1适量馄饨皮。 -
2放菜板上。 -
3用刀均匀切成细条。 -
4再切成均匀指甲大小正方形。 -
5散开。 -
6锅内适量花生油烧五成热。 -
7小正方形放入油里。 -
8全部浮起。 -
9炸至微黄。用漏勺捞出沥油。 -
10炸好的小薄脆。可放入鸡汁儿豆腐脑。也可放酸辣豆腐脑中。
小窍门
炸至微黄，捞出。炸至金黄再捞，会糊。
使用的厨具：炒锅
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