“这道蛋卷荤素搭配，营养均衡，做法也很简单！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
营养蛋卷的做法步骤
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1原料图。 -
2五花肉剁碎。 -
3剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。 -
4把肉末放入碗中，加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。 -
5鸡蛋打散，加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。 -
6平底锅均匀的抹上一层油，把蛋液煎成蛋饼取出。 -
7将肉馅均匀的码在蛋饼上，卷成蛋卷。 -
8蛋卷放入碟中，上蒸锅蒸20分钟至熟，切块码碟即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
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