“又到了桂花传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。飘香的季节，小区全是桂花。
拿来做糖桂花是传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香。
营养价值
1.桂花中所含的芳香物质、能够稀释痰液、促进呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2.桂花芳香，具有行气之功、能够缓急止痛、散血消瘀、并促进肠道秽浊物质的排泄；
3.桂花馨香、能祛除口中异味、并有杀灭口中细菌的功效、是口臭患者的食疗佳品。
食疗作用：糖桂花味甘、性平；
有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。－－择自百度??”
食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
糖桂花的做法步骤
-
1采了一篓子桂花 -
2一朵朵择掉杆子，挑干净的花 -
3冲洗几次洗干净一点可以加点盐放一下再洗干净，能杀菌，去桂花的苦涩味 -
4放在筛子上吹干 -
5用滚水泡一下消毒后控干 -
6阴凉处保存。
使用的厨具：其他
所属分类：
自制酱料