食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆肉盒的做法步骤
-
1猪肉剁成馅。 -
2小葱洗净切碎。 -
3猪肉馅中放入葱花、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、生姜粉、淀粉、酱油一点点、味极鲜搅拌均匀。 -
4面粉中加入一个鸡蛋。 -
5慢慢加水搅拌成无颗粒的糊状。 -
6土豆削皮洗净。 -
7土豆切成连刀片，第一刀不要切断，第二刀切断。 -
8塞入肉馅。 -
9土豆盒子放入面糊中裹上面糊。 -
10锅中放油烧至五成热时放入裹好面糊的土豆盒子中小火炸。 -
11定型后再翻面炸，防止炸糊了，炸至金黄捞出沥油，关火。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
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