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诗文	蒜香西蓝花
释义	食材明细 主料 西蓝花 1个 大蒜 适量 辅料 盐 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 香油 适量 姜末 适量 小米辣 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜香西蓝花的做法步骤 1 西蓝花掰成小朵。 2 锅中烧水，水开加适量盐一勺食用油放入西蓝花焯水。 3 焯水后的西蓝花捞出放在凉水中过凉控水备用。 4 准备好葱姜蒜，小米辣。 5 碗中放盐，耗油，生抽，白糖，鸡精调成料汁备用。 6 起锅烧油下入调料炒出香味。 7 倒入调好的料汁加小半碗水煮开。 8 倒入水淀粉勾芡。 9 放入西蓝花翻炒均匀。 10 放香油调味即可。 11 出锅装盘完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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