“炒土豆丝是家常菜。土豆营养丰富，热量最低。再加上青椒胡萝卜大蒜营养翻倍。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒土豆丝的做法步骤
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1土豆1个，青椒1个，胡萝卜1小根。 -
2土豆去皮洗净。 -
3一盆清水加几滴白醋，土豆擦丝。 -
4土豆丝泡一会，多换几次水让淀粉少些。这样炒的时候不糊锅。 -
5胡萝卜，青椒和大蒜处理干净。胡萝卜，青椒切丝大蒜切片。 -
6平底锅加热加油，炒香蒜片。 -
7加土豆丝胡萝卜丝，快炒绝不能加水。土豆丝有点透明就熟了。
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8这时候快速加青椒，盐和五香粉，炒均就行了。 -
9这样炒出的土豆丝爽脆香。
使用的厨具：平底锅
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