食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸龙利鱼的做法步骤
-
1龙利鱼解冻。 -
2龙利鱼切成长条。 -
3姜片.大葱。 -
4所有食材放入一个碗内，放入所有调料。 -
5拌匀.放入冰箱盐30分钟。 -
6一个鸡蛋，少许面粉.放入13粉.盐，调好的面糊。 -
7腌好的鱼柳先裹上一层干面粉，在入面糊。 -
8锅内放油烧热，放入鱼柳，炸定型。 -
9第一遍，捞出。 -
10第二遍油温升高，放入鱼柳，炸至表面金黄.酥脆。 -
11装盘。 -
12成品，撒点辣椒粉.椒盐都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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