“咕噜肉是一道中国粤菜，主要由酸甜汁和猪肉煮成。酸甜汁和猪肉融合在一起，吃起来不会腻。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
彩椒咕噜肉的做法步骤
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1猪肉洗干净切成块，彩椒、番茄切好备用； -
2猪肉裹上蛋液和淀粉；油锅烧制6成热，把肉炸成5成熟捞起沥油； -
3油锅放入蒜、辣椒炒香，加入彩椒、番茄稍微翻炒，加入猪肉拌炒； -
4加入白糖、白醋、盐、再翻炒，装盘即可食用。
小窍门
多吃开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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