食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炒鸡腿肉的做法步骤
-
1我们准备好土豆柿子椒和鸡腿 -
2土豆切丁下锅炸至金黄色 -
3柿子椒切丁备用 -
4鸡腿去骨切丁备用 -
5切好的鸡肉里放料酒适量盐淀粉抓匀 -
6葱切小段备用 -
7锅中放油煸炒郫县豆瓣酱 -
8放入葱煸炒 -
9倒入腌制好的鸡腿肉翻炒 -
10倒入土豆和柿子椒翻炒 -
11淋入老抽继续翻炒 -
12加入少量糖味精盐翻炒，点入四勺左右清水(吃饭的饭勺哦) -
13翻炒均匀出锅 -
14咋样呢看着？
小窍门
炸土豆时用中小火，油要比平时炒菜多些，土豆刚下入锅里炸会粘在一起，不用管它，炸一会翻炒一下。直到土豆不再粘连，金黄色，用铲子搅动能听到土豆表面脆脆的声音，土豆就炸好了
加入佐料翻炒要迅速，否则鸡腿肉就老了发柴不好吃了
加入佐料翻炒要迅速，否则鸡腿肉就老了发柴不好吃了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 培根虾仁披萨
- 春游方便携带的脆皮肠小面包
- 南瓜蛋糕
- 南瓜面包
- 自制健康香甜的草莓酱
- 春游方便携带的草莓酱蛋糕卷
- 灌汤小笼包 详细图解猪肉大葱酱香小肉包
- 冰糖雪耳糖水
- 莲白盐煎肉
- 土司面包
- 巧克力杏仁饼干
- 咸瓜青椒胡萝卜炒鸡蛋
- 榴莲戚风蛋糕
- 土豆烧肉
- 西红柿蛋炒饭
- 〖柠香芒果汁〗----减脂不减味的夏季饮品
- 玉米面葱油饼
- 里脊肉腐竹炒蒜薹
- 番茄炒蛋一菜两吃
- 酸爽开胃酸菜鱼全攻略
- 〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁
- 黑木耳烧橡皮鱼
- 【蟹黄豆腐】
- 酸辣蕨根粉
- 夏日清新小炒------莞爆土豆丝
- push away
- push back
- pushbike
- push broom
- push button
- push-button
- pushcart
- pushchair
- push daisies
- push down
- pushed
- pusher
- pusher
- push for
- push forward
- 红梅（明·徐溥）
- 红梅（明·徐溥）
- 红梅（明·曹义）
- 红梅（明·朱朴）
- 红梅（明·朱诚泳）
- 红梅（明·李昱）
- 红梅（明·牛谅）
- 红梅（明·王汝玉）
- 红梅（明·胡奎）
- 红梅（明·胡奎）
- 红梅（明·苏葵）
- 红梅（明·谢榛）
- 红梅（明·贝琼）
- 红梅（明·雷思霈）
- 红梅（明末清初·屈大均）
- 温州统计年鉴(2009)(精)
- 无锡统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 忻州统计年鉴(2009)(精)
- 新疆生产建设兵团统计年鉴(附光盘2009)(精)
- 徐州统计年鉴(2009)(精)
- 云南统计年鉴(2009)(精)
- 浙江统计年鉴(2009)(精)
- 攻心说服力(3有用的聪明)
- 魔鬼交易/终极米迷口袋书
- 揭秘恐龙(精)/看里面系列
- 揭秘地下(精)/看里面系列
- 揭秘科学(精)/看里面系列
- 意林(滋润心灵的120个纯美爱情故事)/感动系列
- Photoshop CS4实例创意制作500例(附光盘)/红色至尊电脑实例精华
- Photoshop CS4广告设计实例创意制作500例(附光盘)/红色至尊电脑实例精华