食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
-
1苦瓜切成小丁，胡萝卜再切小点。 -
2先把2个鸡蛋炒好。 -
3另三个鸡蛋打散后倒入炒好的鸡蛋。 -
4倒入苦瓜，胡萝卜丁，放适量盐后拌匀。 -
5炒锅加少许油，倒入苦瓜蛋液，中小火煎至稍微定型后翻面。 -
6中小火慢煎至两面金黄。 -
7煎好的苦瓜。
小窍门
煎的时候一定中小火慢煎，否则外面煎好里面还是生的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉蒸肉
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- 干煸青椒
- 土豆烧排骨
- 紫薯麻薯，软乎乎糯檽唧唧，奶香十足，简单Q弹。
- 木瓜银耳汤
- 凉薯炒肉
- 蒸鸡蛋羹
- 丝瓜炒鸡蛋
- 黄豆酱焗九肚鱼
- 油焖大虾
- 秋葵蒸蛋
- 蒜蓉浇汁生菜
- 韭菜盒子
- 酸甜排骨
- 麻辣凉拌黄瓜
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