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诗文
蔓越莓奶酥
释义
食材明细
主料
低粉
180g
黄油
80g
辅料
蛋黄
3个
白糖
50g
奶粉
10g
蔓越莓干
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓奶酥的做法步骤
1
80克黄油隔水融化加50克白糖。
2
加10克奶粉。
3
用打蛋器打制颜色变浅。
4
三个蛋黄打散。
5
蛋黄液分次加入黄油里搅打制完全融合。
6
晒入180克低粉。
7
和成面团。
8
准备蔓越莓干。
9
蔓越莓干加入面团里揉匀擀薄饼。
10
切成块。
11
刷蛋黄液,烤箱提前预热,上下火180°烤15分钟。
12
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2026/4/3 11:47:00