“每次老妈做完菜，我总要先偷吃几块，
牛肉那细密的口感配上孜然的浓浓香味，
胃口瞬间被打开，
那滋味，没有足够的米饭，是绝对不行的。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
孜然牛肉的做法步骤
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1【食材准备】牛肉切条； -
2【食材准备】姜切末； -
3【食材准备】大葱切段； -
4【食材准备】青椒、红椒切丁； -
5【食材准备】农家花椒锅中炒脆，碾磨成粉； -
6【食材准备】孜然锅中炒脆，碾磨成粉； -
7【牛肉腌制】放入姜末； -
8【牛肉腌制】放入食盐； -
9【牛肉腌制】放入料酒； -
10【牛肉腌制】放入酱油； -
11【牛肉腌制】放入花椒粉； -
12【牛肉腌制】放入淀粉； -
13【牛肉腌制】腌制10分钟； -
14起锅热油，放入葱段； -
15放入腌制好的牛肉； -
16炒匀； -
17放入石磨辣椒面； -
18放入花椒粉； -
19放入孜然粉； -
20炒匀盛出； -
21撒上辣椒丁，大功告成。 -
22成品。
小窍门
仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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