“冬瓜补水利器，鸡蛋营养丰富，二者结合堪称完美！今来一款家常汤品：冬瓜蓉鸡蛋羹，小清新的味道，喝一口便从此爱上......”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬瓜蓉鸡蛋羹的做法步骤
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1所需食材准备就绪。 -
2冬瓜去皮叉成丝改刀成碎末。 -
3会出很多冬瓜水，一同盛入碗中。 -
4淀粉加水调制成糊状。 -
5锅中坐水煮沸，加入冬瓜。 -
6加入水淀粉勾薄芡，注意稠度，缓缓加入。 -
7淋入鸡蛋，不停搅拌，鸡蛋才会出漂亮的细花状。 -
8出锅加盐，撒入葱花。 -
9低脂鲜美，家常汤品完美呈现。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
可淋入香油，根据口味选择调入！稠度适中口感最佳！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹