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诗文
肉片炒白菜
释义
“肉片炒白菜是个好简单的下饭菜,有肉有菜,有些辣但是好醒胃!”
食材明细
主料
白菜
适量
肉片
适量
香芹
适量
红萝卜
适量
朝天椒
适量
蒜头
适量
油
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
酒
适量
鸡粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉片炒白菜的做法步骤
1
白菜、香芹、红萝卜切条状,肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟,朝天椒、蒜头切碎
2
热锅,用油爆熟肉片,盛起待用
3
原锅,再下点油,爆香朝天椒、蒜头
4
下白菜炒均匀
5
下所有调味料翻炒入味
6
下香芹段炒一会
7
投入肉片炒透
8
最后加入红萝卜丝稍炒,关火,上碟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 清肠
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更新时间:2025/10/1 17:02:02