“煮好的意面，配上自制番茄意面酱，不小心一盘子面就吃光啦！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛肉意面酱的做法步骤
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1准备材料。 -
2番茄用刀切十字。 -
3用沸水烫一下剥去皮。 -
4将去皮的番茄切成小丁备用。 -
5蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。 -
6炒锅加热，加入一半黄油。 -
7倒入牛肉糜翻炒。 -
8炒至牛肉变色后盛入盘中。 -
9锅内加入另一半黄油。 -
10倒入洋葱碎和蒜末炒香。 -
11加入番茄丁翻炒。 -
12炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。 -
13加入番茄酱。 -
14黑胡椒碎。 -
15罗勒碎。 -
16调味少许盐。 -
17改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。 -
18冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。
小窍门
没有黄油可以选择其他食用油，黄油的味道更香一些。
罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异。
罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异。
使用的厨具：不粘锅
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