食材明细
- 中辣 口味
- 腌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
泡椒凤爪的做法步骤
-
1鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐备用。 -
2鸡爪洗净去指甲。 -
3切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。（容易入味） -
4切好的鸡爪，焯水。 -
5焯完水后备用。 -
6糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，适量的水混合。 -
7配好的卤料煮开。 -
8倒入鸡爪，水开倒适量料酒。 -
9煮十分钟左右。 -
10用冷水洗净后，二十分钟换一次水，泡两个小时。 -
11最后一次最好用纯净水。 -
12泡椒，凉白开水，白醋，盐备适量。 -
13配成泡椒水汁。 -
14鸡爪控干水，泡进调好的汁水中。 -
15盖好保鲜膜，隔夜即可食用。
所属分类：
小吃
家常菜
- 酸辣土豆丝
- 南瓜饼
- 酒酿蛋
- 《金不换鸡》
- 爱心晚餐
- 卡通饼干
- 美味大盘鸡
- 花心大萝卜
- 柔软版薯条
- 经典酒店白吐司
- 紫薯芝麻薄脆--
- 自制桑葚酱
- 自制五香花卷
- 葱香百叶包
- 南眉籽草莓双层果冻
- 云南小吃白参蒸鸡蛋
- 红豆枣香棕
- 麻辣小龙虾
- 简易的电压力锅版酱牛肉
- 酸菜炒肉
- 小米红枣枸杞百合银耳粥
- 海蟹粥
- 芒果紫薯西米捞
- 超简单┇皮蛋瘦肉粥┇
- 麻团
- 卷什么什么戈的成语
- 卷什么什么来的成语
- 卷什么什么枚的成语
- 卷什么什么繁的成语
- 卷什么什么葬的成语
- 卷什么什么道的成语
- 卷什么什么鼓的成语
- 卷什么倍什么的成语
- 卷什么息什么的成语
- 卷什么束什么的成语
- 卷什么浩什么的成语
- 卷什么而什么的成语
- 卷什么衔什么的成语
- 卷什么重什么的成语
- 卷什么韬什么的成语
- 送马生游京师（元末明初·刘基）
- 送马生（元末明初·倪瓒）
- 送马用昭还闽中四首（明·欧大任）
- 送马秀才下第归江南（明·林鸿）
- 送马秀才移家京洛便赴举（唐·刘长卿）
- 送马秀才落第归江南（唐·刘长卿）
- 送马秀才（唐·朱庆馀）
- 送马秋官调庐州府判（明·祁顺）
- 送马秋山寄友人（宋·王柏）
- 送马秋野千户出征淮西（明·周之翰）
- 送马程员外之任乌江（宋·林逋）
- 送马程知江州德安（宋·林逋）
- 送马绍荣补学官弟子（明·郑文康）
- 送马绍荣补学官弟子（明·郑文康）
- 送马编修还明州（元末明初·张昱）
- 探访中国稀世民居海草房
- 丁家有女喜洋洋
- 唐代文化(上中下)/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 大众传媒心理学(传媒效果研究)
- 计量经济学导论(第3版上下)
- 基金入门与技巧(附光盘增订版)
- 德川家康(1乱世孤主)
- 西双版纳铜甲尸
- 女人不哭全集(智慧女人励志圣经)
- 心灵鸡汤全集(学生版)
- 女生最爱读的真情故事全集
- 越读越聪明(激发孩子潜能的智慧故事全集)
- 会计学(21世纪高校经济管理类专业教材)
- 实践者的探索(宁夏贫困地区乡镇领导干部论文集)
- 高中历史新课程难点解读/高中历史轻松学丛书