食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵金针菇的做法步骤
-
1准备金针菇和洗净的秋葵。 -
2锅内烧开半锅清水，将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。 -
3金针菇捞起放入盘底，秋葵切小段，火腿切丝。 -
4依次码放在盘中，放入蒜泥、葱花和剁椒。 -
5鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀，倒入盘中即可。 -
6夏日清爽又下饭的一道美味。
小窍门
秋葵和金针菇分别焯水，秋葵大约煮20秒左右，金针菇煮软即可捞起。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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