正宗苦瓜炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒蛋
释义	“苦瓜是个宝贝，清火降脂还可以减肥。可是老公不喜欢吃，闲它太苦。为了让他吃一口我是煞费苦心呀。我将苦瓜切成了丁，告诉他苦味都被分散了，他就信了。嘿嘿。” 食材明细主料苦瓜一根鸡蛋 3个辅料虾米一小把葱适量香菜适量色拉油适量盐适量味精适量香油适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒蛋的做法步骤 1 苦瓜一根，洗净后去瓤切丁。 2 虾米洗干净，葱白切末，香菜切末放在一起备用。 3 打匀3个鸡蛋，将苦瓜和准备好的配料全部放入蛋液中。加入适量盐，味精和香油。将锅烧热倒入比平时炒菜烧多一点的油将苦瓜鸡蛋摊成蛋饼，双面煎熟后切块装盘。
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