食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩鸡丝的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，切成丝，放入碗中，加入水淀粉、料酒、盐，抓匀上浆。 -
2莴笋、冬菇分别洗净，切成丝；青、红柿子椒分别洗净，去蒂，切成丝。 -
3取一小碗，放入水、水淀粉、料酒、盐、味精，调成芡汁。 -
4炒锅放入油烧至三四成热，放入鸡丝炒熟后盛出 -
5原锅留底油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，倒入莴笋、冬菇、柿子椒炒熟。 -
6然后放入鸡丝，加入芡汁炒匀。 -
7出锅前淋入香油即可。
所属分类：
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- 荠菜木耳拌虾仁
- 百合莲藕花生浆
- 猪肉莲藕馅包子
- 菠菜火腿蛋堡
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- 小凤瓜奶昔
- 上海菜饭
- 腊鸭腿炖春笋
- 肥牛拌面
- 胡萝卜呛莴笋
- 椰蓉小方
- 腊鸭竹笋汤面
- 卤羊小腿
- 火爆大头菜
- 豆腐鱼汤
- 枸杞叶蛋花汤
- 焦糖奶油红茶蛋糕卷，淡淡茶香+浓郁焦糖奶油
- 家庭版爆米花
- 红焖羊肉
- 生蚝奶白菜炖豆腐
- 小凤瓜酸奶杯
- 鸡肉香菇炸酱
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