食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩鸡丝的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净，切成丝，放入碗中，加入水淀粉、料酒、盐，抓匀上浆。 -
2莴笋、冬菇分别洗净，切成丝；青、红柿子椒分别洗净，去蒂，切成丝。 -
3取一小碗，放入水、水淀粉、料酒、盐、味精，调成芡汁。 -
4炒锅放入油烧至三四成热，放入鸡丝炒熟后盛出 -
5原锅留底油烧热，放入葱丝、姜丝爆香，倒入莴笋、冬菇、柿子椒炒熟。 -
6然后放入鸡丝，加入芡汁炒匀。 -
7出锅前淋入香油即可。
所属分类：
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- 清爽一下----蒜蓉西瓜皮
- 下饭菜-------麻婆豆腐
- 拌芹菜
- 罗宋汤
- 海鲜菇炒芦芛
- 果仁茉莉砂浆饼
- 土豆炒青椒
- 【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋
- 【福州家常菜】蛏爆蛋
- 香酥肉馅饼
- 【紫薯发糕】---美食。美味。美色
- 自制豆沙
- 黄瓜拌海蜇皮
- 木耳芹菜焖面
- 口蘑炒鸡腿
- 菠菜炒猪肝
- 清蒸千岛湖鲫鱼
- [苦瓜酸菜肉包]一点也不苦的苦瓜包
- 鹌鹑蛋、啤酒鸭
- 苦瓜酿肉
- 醋溜豆芽
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