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诗文 超绵软糯米粉奶咖吐司
释义
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法
“用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 225克
  • 牛奶 155克
  • 细砂糖 30克
  • 酵母 3克
辅料
  • 糯米粉 25克
  • 速溶咖啡粉 26克
  • 3克
  • 黄油 17克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糯米粉奶咖吐司的做法步骤

  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:1
    1
    全部材料准备好
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:2
    2
    把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:3
    3
    启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:4
    4
    15分钟后放入黄油
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:5
    5
    面包机在进行第一次发酵
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:6
    6
    面包机在进行第二次发酵
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:7
    7
    面包机在进行烘烤
  • 超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤:8
    8
    烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

小窍门

1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3.我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/4/16 20:02:08