食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
油饼的做法步骤
-
1称好面粉。 -
2酵母，盐和小苏打都按量称好。 -
3酵母温水化开。 -
4酵母水倒入面粉里，加入鸡蛋，盐，小苏打。 -
5揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵一晚。 -
6早上提前把面团拿岀来回温一小时。 -
7再次揉光排气。 -
8切小剂子。 -
9擀成圆形面皮，厚度大概0.5公分，中间挖个小洞。 -
10锅里放油，必须多点，油温七成热放饼坯下去，炸到两面金黄快速捞出。 -
11成品。 -
12成品。 -
13很酥软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 素炒圆白菜
- 冬瓜扣肉
- 花生排骨汤
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- 黄瓜啤酒鸭
- 肉丝炒豆干
- 鸡蛋手擀面
- 黄米面红糖油糕
- 卤猪肚
- 面皮卷
- 腌蒜
- 小小笑戚风
- 自制纯正花椒油
- 肉末蒸茄子
- 鲜藕凉吃
- 凉拌剔骨肉
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- 香辣牛肉面
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- 面筋汤
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- 朵什么大什么的成语
- 朵颐什么什么的成语
- 朵颐大嚼
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- 机不可失
- 机不可失，失不再来
- 机不可失，时不再来
- 机不容发
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- 机不旋蹱
- 机中什么什么的成语
- 机中锦字
- 机事不密
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- 送刘太史册封入秦便归高平省觐（明·欧大任）
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- 送刘太史奉使韩藩（明·于慎行）
- 送刘太史子良册封周府（明·欧大任）
- 送刘太史衍亨奉使韩藩因还任丘为尊公寿（明·欧大任）
- 送刘太史颁诏朝鲜（明·李孙宸）
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- 送刘太白（唐·元稹）
- 送刘好古归武昌（元·李孝光）
- 送刘如晦解任（元·尹廷高）
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