食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
油饼的做法步骤
-
1称好面粉。 -
2酵母，盐和小苏打都按量称好。 -
3酵母温水化开。 -
4酵母水倒入面粉里，加入鸡蛋，盐，小苏打。 -
5揉成光滑面团，放冰箱冷藏发酵一晚。 -
6早上提前把面团拿岀来回温一小时。 -
7再次揉光排气。 -
8切小剂子。 -
9擀成圆形面皮，厚度大概0.5公分，中间挖个小洞。 -
10锅里放油，必须多点，油温七成热放饼坯下去，炸到两面金黄快速捞出。 -
11成品。 -
12成品。 -
13很酥软。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
饼
- 姜母鸭
- 面筋焖禾花鱼
- 广式叉烧包
- 鸡翅海鲜煲
- 嫩滑牛肉菠菜粥
- 茄汁西葫芦炒肉片
- 营养早餐系列：菌参鱼豆腐丝瓜汤$奶香玉米饼
- 豇豆炒肉
- 玫瑰花汤汤圆
- 莲蓬山药骨头汤
- 虫草花鸡肉炖玉米
- 凉拌面疙瘩
- 水煮田鸡
- 蒜苗五花肉
- 奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）
- 肉片炒西瓜皮
- 免揉面懒人法国球面包
- 茄子打卤面
- 荷塘小炒
- 金黄南瓜糊
- 麻辣香锅
- 醋溜土豆片
- 柳州螺蛳粉
- 蒲瓜炒肉片
- 蟹棒芦笋沙拉
- take hold
- take hold of
- take if
- take ill
- take in
- take in hand
- take in stride
- take into account
- take inventory
- take it
- take it easy
- take it from me
- take it out of
- take its course
- take its toll
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- 偈（宋·释建）
- 偈（宋·释彦充）
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- 偈（宋·释彦岑）
- 偈（宋·释德光）
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