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诗文
蓝莓芝士塔
释义
食材明细
主料
塔皮
适量
低筋面粉
13g
淀粉
9g
奶油芝士
150g
黄油
20g
白糖
35g
鸡蛋
1个
淡奶油
75g
蛋糕片
适量
奶油芝士慕斯
500g
蓝莓
适量
辅料
蓝莓果酱
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蓝莓芝士塔的做法步骤
1
塔皮放进烤箱,170度,烤15分钟。
2
容器内加入奶油芝士,白糖拌匀。再加入融化的黄油和鸡蛋。
3
加入淡奶油继续搅拌均匀。
4
加入低筋面粉和淀粉,搅拌均匀。
5
在烤好的塔皮上挤出奶油芝士面糊。
6
在175度,烤20分钟。冷却后挤上奶油芝士慕斯。
7
涂抹均匀后放一个蛋糕片。
8
充分挤出奶油芝士慕斯,做成自己喜欢的样式。
9
最后用蓝莓果酱和蓝莓做装饰。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 下午茶 学生
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更新时间:2025/8/8 20:47:20