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诗文
绿豆沙酥饼
释义
食材明细
油皮
面粉
500g
食用油
100g
温水
200g
油酥
面粉
200g
食用油
100g
绿豆沙
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
绿豆沙酥饼的做法步骤
1
500克面粉放入容器中加100克食用油,加200克温水。
2
和成面团醒十分钟。
3
200克面粉加100克食用油。
4
和成油酥面团。
5
这是自己做的绿豆沙。
6
油皮和油酥分成小剂子。
7
用油皮包上油酥。
8
擀成牛舌状卷起来,醒十分钟。
9
把醒好的面整成如图形状,在醒十分钟。
10
醒好的小剂子按成薄饼。
11
放上豆沙馅。
12
包成包子形状。
13
锅中刷油下入饼坯。
14
煎制两面金黄即可。
15
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 糕点 午餐
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更新时间:2025/6/24 3:00:25