食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1鸡切块下锅焯水。 -
2捞出冲洗干净。 -
3锅中热油下入冰糖。 -
4冰糖炒制香油色，下入鸡块。 -
5加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
6加葱姜干辣椒，料酒，加水炖十分钟，加土豆翻炒均匀炖十分钟。 -
7加青红椒，洋葱，盐鸡精，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 佐餐盐方炒洋芋艿
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- 蒜蓉鲍鱼
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- 酱焖鸡
- 西芹炒肉
- 黄豆焖猪蹄
- 清炖鸽子
- 干锅菜花
- 酿苦瓜黄豆汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 无地自容
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- 无坚不摧
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- 无声什么什么的成语
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- 无复孑遗
- 无大不大
- 无大什么什么的成语
- 无大无小
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